全域识别经营风险，构建分层风险防控体系
承接内控管理板块，作为广东德乐咨询精益财税系统全域风险统筹核心板块，聚焦食品企业风险识别碎片化、风险分级标准缺失、风险应对措施流于表面、风险管控分散在各职能模块缺少统一统筹、重大突发风险缺少预案支撑等痛点，依托风险识别、风险评估技术与方法搭建全维度全面风险管理体系，统筹财务、税务、供应链、生产、市场各类风险，实现风险标准化识别、分级处置、动态监控。
风险都写着「已识别」，真出事时怎么用？
直接回答很多企业的风险管理停在墙上挂着图，实际用不上。真正的问题是要把风险分级、分责、有应对预案，而不是列一张清单就完。
1、建立标准化风险识别与评估机制，系统性摸排企业经营全链条潜在风险；
2、搭建风险分级分类管控框架，形成事前预警、事中处置、事后复盘的常态化风险管理闭环。
风险怎么分才有用？
直接回答按发生可能性 × 影响程度做二维评估，分出高中低等级。定级之后每一项都要：指定责任人、明确监控方式、准备好应对措施。
食品行业要特别关注食品安全、供应商、资金、质量合规这几类风险。
1、熟练运用标准化风险识别手段、规范风险评估技术与方法，保障风险评估客观可追溯；
2、覆盖财务、税务、采购、生产、质量、资金、市场多领域，实现全域风险统筹管理；
3、对风险开展等级划分，区分重大、重要、一般风险，匹配差异化应对策略；
4、风险管理兼顾防控效果与运营效率，杜绝过度管控制约业务正常开展；
5、持续动态更新风险清单，定期开展风险复盘，根据外部政策、市场变化迭代防控方案。
做到什么程度算做成了？
直接回答风险清单完整、分级合理、责任到人、监控机制运转、应急机制能实际启动。
最实的标志是——真出事时，有人知道第一步该做什么。
1、建成统一的风险信息台账与分级管控机制，重大经营风险能够提前识别预警；
2、完善各类风险应对预案，降低风险爆发带来的经济损失、合规损失，提升企业抗风险能力。
全面风险管理做下来，最后能拿到什么？
直接回答培训类含风险识别方法、风险评估工具应用、风险监控与预警、应急响应与危机处置等；制度类含风险管理总则、风险评估制度、风险监控预警制度、应急管理制度、危机公关管理制度等；流程类含风险辨识、风险评估分级、风险监控预警、应急响应、事后复盘改进等；另有风险清单与评估表、风险监控台账、应急预案、风险复盘报告等配套表单。
（一）培训类
1、全面风险管理体系搭建实操培训
2、风险识别方法与风险评估技术实操培训
3、重大经营风险案例与应急处置培训
（二）制度类
1、企业全面风险管理实施管理标准
2、风险识别、分级评估管理规范
3、各类风险监测、预警、处置管理办法
4、风险定期复盘与预案更新管理规定
（三）流程类
1、全域风险识别→风险评估分级→制定应对措施→动态监控→复盘优化闭环流程
2、重大风险上报、研判、应急处置、事后总结管理流程
（四）表格表单类
1、企业全面风险评估综合报告模板
2、全域经营风险分级分类台账
3、风险日常监测跟踪记录表
4、风险应对方案与应急预案模板
5、风险事件处置复盘台账
怎么看出风险管理不是纸上谈兵？
直接回答看风险评估覆盖率、风险等级分布合理性、监控预警响应时效、应急演练次数，以及风险事件实际发生率变化。
最后一项最实在——风险降下来了，才说明前面的工作有用。
1、重大风险事件发生数量
2、风险预警及时率
3、风险整改完成率
4、风险造成直接损失同比降幅